如何分辨北海道乾刺參的等級？

2021/10/20

「如何區分乾海參的等級？」

乾海參的品質等級區分為A 品和B 品，如果你對海參不了解，無法靠著直覺來判斷 A 品還是 B 品。

今天，海參專家Tison博士為你講解《如何挑選品質最好的北海道刺參》

即使對乾海參的選貨知識一竅不通，檢查（1）外觀是否有划痕，（2）所有尖刺是完美排序整齊，（3）海參本體是筆直的，而且 (4) 味道沒有刺鼻的腥味，那他就是最好的海參！

然而，A品和B品的味道是一樣的，都可以享受它們的美味。

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